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------------------------------------------------2006.11.17
└┘うちの子１番
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・ ┃愛┃犬┃ご┃は┃ん┃！┃食┃材┃百┃科┃
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犬はもともと肉食だったが、長い間ヒトと暮らすうちに
雑食になりました。「雑食」を愛犬とともに色々と、
結局は飼い主の食卓につながるのだが・・・
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我が家の手作りごはんに欠かせない材料の一つとして、キャベツ
がありますが、今年の夏から秋にかけては参りましたね。
ニュースにもなりましたが、野菜がバカ高くなってしまい一つ
３００円なんて時もありましたし、おまけに玉が小さいので
すぐ無くなってしまいます。
人間が食べたのか犬が食べて無くなったのか、とにかく値段が高い
から、減るのが早い訳でもないのに、何故か野菜が気になる夏でした。
キャベツは最近まで肉などと一緒に加熱して与えていたのですが、
最近ではみじん切りにした生の状態で、食べる直前に混ぜています。
食物酵素は加熱すると壊れてしまいますし、それにビタミンも
壊れないので、下痢気味になる事もないので続けています。
そして主食の肉は鶏肉です。業務用の冷凍肉を２ＫＧ単位で
仕入れて来ます。一回に５０グラムで一日２回ですからこれで
２０日分になります。
そしてもう一つの愛犬食の欠かせない食材が、おからです。
ダイエットの点からも、また愛犬の満腹感の点からも大切な食材です。
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└┘ 本日の食材：おから
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おからというと何かしら豆腐の残りかすのように思われがちの食材
ですが、どっこい栄養的になかなかの物なのですよ。
ミネラルのカリウム・カルシウムが豊富で、大豆タンパクもとれますし、
食物繊維も豊富です。
●人間のおからの食べ方：
やはりおからの炒り煮でしょうか、ひじき、人参、干ししいたけを
細かく切ってごま油で炒め、おからを加えてしいたけの戻し汁と
鰹だしと酒を入れて炒り煮にします。味付けは少々の砂糖と醤油と
塩で整えます。ご飯のおかずにもお酒の友としてもいけますよ。
●愛犬のおからの食べ方：
犬は本来食物繊維はあまりやりすぎると、胃腸に負担がかかりますが、
適度にやることで便通が良くなり、脂肪の吸収を抑える作用も
有ります。愛犬はほぼ毎食少しづつ食べています。
肉や炭水化物、おいもでごはんを増量するとどうしてもカロリー
オーバーになりがちですが、おからは低カロリーなのでその心配
がありません。
ごはんを作るときには鶏肉の煮汁や、日本酒でしっとりとした
仕上がりにするのがポイントです。水分が少なすぎるとぽそぽそと
して、食べにくくなってしまいます。
おからは価格も安く冷凍しておけば、保存もききますから
愛犬の食材として健康面だけでなく、飼い主のお財布にも
やさしい食材といえるでしょう。
愛犬はおからのおかげで、う○ちは絶好調で、毎日快調に出して
いますし、下痢や便秘とも無縁な排泄ライフを過ごしています。
ただしりんごを欲しがるのでついついやり過ぎた時には、さすがに
最後の方が少し、ゲル状になった透明な物体が出てきた事が有りました。
このように我が家の愛犬ごはんはキャベツ・鶏肉・おからが
三本柱になり、そこに人間の食事によってスパゲッティー・素麺
刺身・ツナ・味無しの煮魚等がトッピングされたり、肉の代わり
になったりします。
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└┘ ダイエット宣言！！
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愛犬は、骨太で筋肉質だと主張したが、獣医は取り合わない。
トイ・プードル標準体重からして、体重１０％減が目標。
愛犬のボディチェックしてみる。
皮下脂肪をかき集めると１０％は減らせそう。
これ全て飼い主の努力（管理）にかかっている。
（犬が勝手に食べることは不可能だから）
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└┘うちの子１番愛犬ごはん！食材百科
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